1. 产地介绍
西拉干红葡萄酒是以法国产的西拉葡萄为原材料酿制而成，所以国外生产的西拉干红酒更为著名。而在国内，中国最大的西拉种植区是宁夏地区。宁夏地区是一个典型的内陆矿山型盆地，被山脉环绕，拥有完美的地质和气候条件，所以逐渐发展成为西拉干红葡萄酒的主要产区。宁夏的西拉干红葡萄酒以色泽醇厚、香气浓郁、口感柔顺为其特点。
2. 葡萄酒的属性特点
2009年产的西拉干红葡萄酒在产量和品质上均达到了一个新的高度。这次收获到的葡萄成熟均匀，风味更加丰富。酒体以深红色为底调，带有紫色，深蓝色和棕色的调和，香气多元，主要包括浆果类的果香和烟草、橡木桶陈留等香气。入口感觉清新，柔滑，气息丰富，呈现出浓郁的水果味、巧克力味、胡椒味等。
3. 葡萄酒的品鉴技巧
一杯好的葡萄酒需要品味的技巧，首先要注重香气的品味，闻出葡萄酒瓶口里的香气，是否有明显的果香和甜香的味道，带有一点辛辣的茶叶香和烟草香气也是西拉干红葡萄酒的特点。将酒体喝入口中，不用立刻咽下，慢慢让葡萄酒在口中快速地搅拌，让酒液与口腔融合，尽情品尝葡萄酒的醇香口感。并了解葡萄酒的产地、年份、原材料品种等等信息，可为您的品鉴经历增添不少乐趣。
4. 建议的搭配美食
西拉干红葡萄酒是一款口感醇厚、浓郁多变的酒品。为充分发挥葡萄酒的特色，我们建议搭配适当的美食。对于海鲜、肉类、乳制品和沙拉等食品来说，与西拉干红葡萄酒搭配，通常可以制造出鲜明的对比和新鲜感。建议配充分烤制的羊肉、牛肉饰以洋葱、胡萝卜等蔬菜的炖菜，或者是以辣椒、香草和烘焙调味品配制的沙拉，这些美食与西拉干布葡萄酒的口感极为搭配。
总之，西拉干红葡萄酒是葡萄酒界的佳酿之一，其醇厚、独特的风味赢得了很多酒友的喜欢和追捧。而2009年的西拉干红葡萄酒由于收获优质的葡萄原料，受到了更多的关注。如果您暂时还未尝试过这款美味的葡萄酒，那么就去尝尝吧，相信一定会给您带来无尽的惊喜和美妙。
